El olivino es un grupo de minerales constituyentes de rocas, aunque el nombre se suele aplicar con especial referencia a la principal solución sólida del grupo, que es entre forsterita (Mg₂SiO₄) y fayalita (Fe₂SiO₄).^[2]​^[3]​ Los olivinos son de los minerales más importantes en la clasificación de rocas ígneas.^[4]​ El olivino rico en magnesio destaca por ser el componente principal del manto superior de la Tierra.^[3]​

En cuanto a su química y estructura los olivinos son nesosilicatos que cristalizan en el sistema cristalino ortorrómbico.^[3]​ La fórmula química de los olivinos es A₂SiO₄ donde A puede ser hierro, magnesio, manganeso o níquel entre otros.^[1]​ Mientras más hierro contiene más denso es el olivino.^[1]​ El color del olivino varia desde verde amarillento,^[1]​ a café^[5]​ y verde oliva^[1]​ siendo este último color la razón de su nombre, que viene del latín.^[2]​ Contenidos bajos de hierro (12-15 %) le dan al olivino colores verdes y claros,^[6]​ mientras que olivinos ricos en fayalita suelen ser de color café a negro.^[2]​

El olivino es una fuente de magnesio en la minería, y se extrae de rocas ricas en olivino como la dunita.^[2]​ En la industria minera también se emplea olivino para purificar hierro produciendo escoria.^[1]​ Aparte de esto el olivino también es utilizado en la fabricación de materiales resistentes a bajas temperaturas.^[2]​